Лікувальні засоби

Дієта при атеросклерозі

Якщо ви в корені поміняєте свій спосіб життя, і почнете правильно живитися, то атеросклероз не стане для вас вироком.

Атеросклероз можна зупинити

Атеросклероз - захворювання, що виникає із-за порушення ліпідного обміну, внаслідок чого на посудинах відкладаються жирові відкладення холестерин, що веде до закупорки посудин і відповідно - погіршенню кровопостачання.

Часто хвороба супроводжується з гіпертонією. Хворі атеросклерозом часто страждають ожирінням і рядом інших захворювань, що виникають внаслідок порушення обмінних процесів.

Хороша новина для хворих атеросклерозом в тому, що розвиток хвороби можна істотно пригальмувати, і навіть обернути назад, оскільки жирові відкладення на посудинах можуть розсмоктуватися. Проте тут усе залежить від самого хворого, його способу життя. Якщо ви дотримуватиметеся спеціальної дієти при атеросклерозі дієта №10, відмовитеся від шкідливих звичок і займетеся помірними фізичними навантаженнями, то відчуєте полегшення.

Цілі

Дотримуючись дієти №10, ставиться мета понизити гіперліпідемію, а також понизити прогрес захворювання. Загалом, це гипохолестериновая дієта, з істотним обмеженням куховарської солі гіпонатрієва дієта. Крім того, харчовий раціон збагачується харчовими волокнами, а також полиненасыщенными жирними кислотами, що збільшує кількість "хорошого" холестерину.

Також треба стежити за калорійністю живлення. Майте на увазі, що за відсутності фізичних навантажень добова калорійність не повинна перевищувати 2500 ккал. Якщо є зайва вага, то калорійність треба понизити, і, навпаки, при зайвій худорбі - підвищити.

Забороняється

Найгрізніші вороги при атеросклерозі - це тваринні і гідрогенізовані жири. У тваринних жирах знаходиться холестерин, а гідрогенізовані жири сприяють відкладенню холестерину на посудинах. В зв'язку з цим треба виключити зі свого раціону наступні продукти:

м'ясо з видимим жиром, вершкове масло, сало;

маргарини і спрэды з додаванням гідрогенізованих жирів;

паштети особливо печінкові, печінка, мізки, бруньки;

наваристі м'ясні бульйони. При приготуванні бульйону дайте йому остигнути. Кірку, що утворилася, з жиру треба видалити;

ковбасні вироби, сосиски;

шкіра птаха;

цілісне молоко, жирні сири, вершки, молоко, що згущує, сметана особливо з високим відсотком жирності, морожене;

смажена картопля, чіпси;

жирні соуси, наприклад майонез;

солодощі і здоба. У них знаходяться легені цукру, сприяючі відкладенню жирів і що істотно збільшують добовий каллораж.

Що треба обмежити?

Ці продукти треба вживати в обмеженій кількості:

рослинна олія переважно оливкова;

мед. Якщо ви зовсім не можете без солодощів, то їх можна замінити медом;

пісне м'ясо: яловичина без жиру!, яловичий нежирний фарш, шинка;

сири з жирністю менше 30%;

соєвий соус;

алкогольні напої. Переважне трохи червоного сухого вина.

Що дозволяється?

філе птаха курки, індички без шкіри і жиру;

телятина, м'ясо кролика, дичина;

риба, особливо морська. У жирних сортах риби знаходиться величезна кількість полиненасыщенных жирних кислот, що благотворно позначається на стані посудин;

кисломолочні продукти кефір, сир, кисле молоко, йогурт. Також допускається вживання знежиреного молока;

у тиждень можна вживати 1-2 яйця. Прагніть обмежити споживання яєчних жовтків;

фрукти і овочі, окрім винограду і фініків їх споживання обмежте або зовсім - виключите;

крупи і макаронні вироби;

хліб, приготований з борошна грубого помелу;

трави і спеції;

неміцний чай і кава.

Як ваша робота впливає на серце

Стреси на роботі збільшують ризик сердечних захворювань на 70%, довели британські учені.

Дослідження підтверджують

Дієтою ні в якому разі не можна нехтувати. На жаль, багато хто до лікувального харчування відноситься несерйозно, сподіваючись лише на лікарські препарати. Це величезна помилка, адже саме живлення рятує людину від захворювання, і ліки дають кращий ефект за умови дотримання дієти.

Численні дослідження в США виразно демонструють неухильний зв'язок між кількістю споживання тваринних жирів і станом посудин у пацієнтів. У хворих, що погодилися під спостереженням дотримуватися дієти, відзначилися явні поліпшення. Рівень холестерину в крові істотно знизився, що уберегло пацієнтів від інфарктів і інших серцево-судинних ускладнень.