Лікувальні засоби

Користь ти моя - цибульна!

Лук - один з найпопулярніших овочів, без якого не зможе обійтися жодна хазяйка. А ще це дуже корисний і цінний продукт, який треба регулярно вживати.

Лікарський овоч

Лук - це прадавня окультурена рослина. Ще 4000 років тому люди висаджували це рослини і збирали урожаї. Батьківщиною цибулі вважається Середня Азія. У цьому регіоні цибуля досі зустрічається в дикому вигляді. А ось найближчий родич цибулі пора активно культивувалася середземноморськими народами. Пору полюбили за його ніжний солодкуватий смак, тоді як цибуля має різкіший гіркуватий смак.

Сьогодні лук - це один з найпопулярніших інгредієнтів, якщо не найпопулярніший. І не дивлячись на неприємне цибульне дихання після вживання, усе рівно цей овоч користується величезною популярністю. І, слава богу, адже лук у будь-якому вигляді - це корисний інгредієнт, за допомогою якого людина поповнює запаси вітамінів і мінералів, а також успішно бореться з множиною недуг. Усім відомий протипростудний "тандем" лук з часником є потужною профілактикою простудних захворювань. Причому лікарі запевняють, що для досягнення ефекту вистачає лише нарізувати цибулину і поставити її біля хворого. Фітонциди, що містяться в луке, потрапляють в повітря, а значить і в дихальні дороги, знищуючи віруси грипу.

Три види - три користі

Лікувальні властивості лука були відомі ще в давнину. Сьогодні відомо, що лук є хорошим джерелом вітамінів А, З і вітамінів групи В. Серед мікроелементів лук багатий кальцієм, магнієм, фтором, залізом і сіркою.

Цибуля. Регулярне вживання цибулі покращує обмін речовин, очищає кров, а також покращує травлення. Крім того, здавна сік цибулі використовували як антибіотик. В зв'язку з цим при кашлі і болі в горлі, який виникає при бактерійному зараженні, дуже до речі приймати сироп: сік лука з цукром. Також сік лука можна використовувати при ревматизмі, неврологічних захворюваннях, а також при безсонні.

Відомі властивості цибулі і як протиглистового засобу і лікарського інгредієнта, за допомогою якого борються з гастритами, гемороєм, бородавками і укусами комарів.

Зелена цибуля. Цінність пір'я зеленої цибулі в тому, що в них знаходиться набагато більше вітамінів, ніж в самій цибулині. Лише у 100 грамах зеленої цибулі знаходиться добова доза вітаміну С. Крім того, там міститься вітаміни групи В і каротин. Особливо корисна зелена цибуля для процесу кровотворення, оскільки в нім міститься багато хлорофілу.

Пора. Багато хто ріпчастим і зеленим луком віддає перевагу над порі за його ніжний солодкуватий смак. Крім того, від нього не плачуть. Пора дуже корисна при ревматизмі, ниркових захворюваннях зокрема, сечокам'яній хворобі, відкладенні солей, а також при ожирінні. У луке-порее міститься багато калію, тому прийом цього продукту може зробити частішим позиви до сечовипускання.

Лук омолоджує організм людини

Провівши дослідження корисних властивостей лука, дослідники були немало здивовані результатами

Будьте обережні

Окрім корисних властивостей у лука є і недоліки. Так, людям з розладами травлення треба бути особливо обережними, оскільки лук дратує слизову оболонку травного тракту, через що можуть виникнути больові відчуття. Вживання лука може підняти кров'яний тиск, і навіть стати причиною нападу бронхіальної астми. В зв'язку з цим гіпертонікам, і людям, що страждають астмою вживати лук треба або в дуже помірних кількостях, або відмовитися від нього зовсім за рекомендацією лікаря. Обережність варто проявляти і людям з підвищеною кислотністю шлункового соку, оскільки відомо, що лук підвищує рівень кислотності.




Схожі статті:

Популярні записи